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頓 珍 館
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頓 珍 館
◎ こだわりの自家製麺 ◎ 店主が吟味を重ね、選び抜いた2種類の最上級厳選小麦粉です。ミネラル豊富な天然塩で丹念に手揉み、仕上げた自家製多加水麺。打ちたての鮮度を保ちながらコシが強くシコシコ・ツルツル感を出す為に、24時間以上低温熟成させております。大きな釜にタップリの湯で麺を茹で、熱々の温度の平ザルでしっかりと湯きりしてお出ししています。 ◎ こだわりのW(ダブル)スープ ◎ 2種類のスープが織りなす絶妙な味わいの極上融合Wスープ。2種類のスープ(鶏がら&豚骨スープ、和風だしスープ)を、お客様にお出しする直前にうつわにて合わせます。直前に合わせることによりそれぞれのスープが自己主張し、スープがきめ細かくなり深みが出、さらに奥の方から何とも言えない甘みが出てきます。 ◆ラーメンのメニューも豊富で、トッピングもできます。また、ご飯類、おつまみ、生ビール、日本酒、チューハイ、ソフトドリンクもあります。
あってりらあめん 650円   骨付焼肉らーめん 980円  しょうゆらーめん 530円
  ミニソースカツ丼 280円  味噌辛子たんめん 785円
  カツぎょーざ 580円  http://tonchinkan.wakamenkai.com/
所在地 (地図) 〒965-0839 福島県会津若松市東年貢一丁目5-2
TEL / FAX TEL 0242-28-3680
営業時間 11:00~15:30、17:00~21:45、ラストオーダー 21:20 定休日 なし
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駐車場 有り  18台
席数 71席
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