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麺どころ 笹乃庵
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麺どころ 笹乃庵
◆笹乃庵のこだわり◆ 1.粉へのこだわり・・・・・ ●数種類の粉をブレンドして打った、笹乃庵オリジナルの黒いそば。 ●単種の粉を使用して打った白いそば ●どちらも甲乙つけがたく良いできばえです。 2.水へのこだわり・・・・・ 水は そばの旨味を出す パートナー 精水した水・アルカリイオン水・酸性イオン水はそば粉の練り・麺茹で・麺洗いに使い分けて・・・・・麺の美味しさを引き出しています。 3.汁(つゆ)へのこだわり・・・・・ 良い素材をもちいて、てまひまかけて作ったお汁は軽めのテイストに仕上がっています。 美味しい麺にまたよく合います。 ◆麺どころ笹乃庵は、会津若松駅前郵便局のトナリです。まごころこめたそば切りの味を楽しんでみませんか?うどんもまた美味しいので、ぜひお立ち寄り下さい。 ◆営業時間 : 3/1~11/末 11:30~15:00、12/1~2/末 11:30~14:00。 ※、GW・お盆・その他の連休は夜営業 18:00~20:00。
ざるそば 850円     かけそば 750円  鴨せいろそば 1,200円
  鴨南蛮そば 1,300円  天せいろそば 1,500円
  天ぷらそば 1,300円  http://members.jcom.home.ne.jp/andy82/sub31sasanoan.html
所在地 (地図) 〒965-0041 福島県会津若松市駅前町4-1
TEL / FAX TEL 0242-22-0423 / FAX 0242-22-0424
営業時間 上記記載 定休日 月曜日
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駐車場 有り  6台
席数 36席
    座敷           禁煙席 お子様連れ
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